Tudi to je eden hitrih receptov, ki se ga poslužujemo, ko imamo goste, ki imajo radi slano pecivo. Je tudi zelo nasitno.

Sestavine:

1 zavitek zmrznjenega listnatega testa

1 jajce za premaz

200 g trapista ali ementalerja (po okusu)

ZAVITA SLANA UŠESA

Postopek je čisto enostaven. Odmrznemo testo, ga tanko razvaljamo, premažemo z stepenim jajcem, posolimo in posujemo z drobno ribanim sirom. Z daljših strani testo po dvakrat prepognemo proti sredini, tako, da se robovi stikajo, nato pa jih upognemo skupaj, da dobimo svaljek, ki je štirikrat prepognjen. Narežemo ga na 1 cm debelo in nato polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Še enkrat premažemo z jajcem in spečemo v ogreti pečici na 220 stopinj.

Zanimivo in hitro slano pecivo.