To pecivo lahko uporabljamo lahko kot slano ali sladko. Pa poglejmo.
Sestavine:
250 g gladke moke
30 g surovega masla
2 žlici kisle smetane
4 žlice belega vina
1 žlico ruma
3 rumenjake
sol
500 g rastlinske masti za cvrtje
Z mešalnikom zmešamo vse sestavine in jih nato na deski vgnetemo v gladko testo, ki naj pol ure počiva. Nato ga tanko razvaljamo in poljubno razrežemo. Jaz jih za slano pecivo oblikujem drugače kot za sladko. Med tem časom segrejemo rastlinsko mast in jih svetlorjavo ocvremo. Ohlajene ocvrtke, ki jih bomo postregli kot sladke, povaljamo v sladkorni moki, ostale pa postrežemo brez. Naj povem, da se kar stopijo v ustih, ko pa jih cvrete, se delajo slastni mehurčki. Pa veliko užitkov pri pripravi, ki jo je vešča vsaka gospodinja, da ne govorim tudi o moških ljubiteljih kuhanja.
.
.
.
