Sestavine za testo:
100 g moke
polovico pecilnega praška
100 g mletih lešnikov
70 g ovsenih kosmičev (mletih)
50 g masla
100 g sladkorja v prahu
1 jajce
2 žlici sladke smetane
1 žlico ruma
40 celih olupljenih lešnikov
čokolada za okras
Maslo penasto vmešamo in dodamo počasi sladkor in jajce. Prilijemo smetano in rum. Na desko presejemo moko s pecilnim praškom, naredimo jamico, dodamo lešnike in kosmiče ter na sredino vmešano maso ter zgnetemo testo. Nato naredimo pet svaljkov premera 2 cm, narežemo na 1 cm ter oblikujemo kroglice. Na sredino kroglice pritisnemo cel lešnik in spečemo v ogreti pečici na 180 stopinj, da porjavijo. Ohlajene okrasimo s stopljeno čokolado, ki smo jo dali v manjšo vrečko in odstrigli konico.
So zelo lepi in tudi dobri piškoti, ki niso zahtevni.
