Bliža se 8. marec in Materinski dan, zato presenetite svoje najdražje s kroglicami presenečenja , ki so zelo, zelo okusne in zanimive.

Sestavine za temno maso:

120 g zdrobljenih albert piškotov

150 g čokolade v prahu

150 g sladkorja v prahu

150 g mletih orehov (lahko tudi lešnikov)

sok ene pomaranče

1 dl razredčenega ruma

V skledi zmešamo vse sestavine, da dobimo gosto, povezano maso in damo v hladilnik za približno 2 uri, da se sestavine prepojijo in zgostijo.

Sestavine za svetli nadev:

100 g masla

100 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

1 trdo kuhan rumenjak

Penasto vmešamo maslo, sladkor in vanilin sladkor ter dodamo prepasiran trdo kuhan rumenjak in ponovno zmešamo. Maso nadevamo v brizgalko brez nastavka in na alu folijo nabrizgamo kupče premera približno 1 cm ter tudi damo v hladilnik za 2 uri, da kroglice postanejo trde.

Nato obe masi vzamemo iz hladilnika in temno razdelimo na toliko delov kot je svetlih kroglic (približno 40). V temno maso nato vtisnemo svetle kroglice in oblikujemo v kroglice, ki jih povaljamo v mlete lešnike (lahko tudi orehe, kokos ali podobno). Kroglice pustimo nekaj časa na hladnem nato pa jih lahko damo v okrasne košarice in škatlice.

Te kroglice so res nekaj posebnega, saj ko vgriznemo vanje, vidimo da so nadevane z zelo dobrim nadevom. Zelo priporočam.

Ker se bliža dan mučenikov, vam bom predstavila kako lahko na zelo enostaven način presenetite svoje mučenike.

Naredimo testo za PISANE SLANE PALČKE, ki je opisano pri slanem pecivu.

Za dekoracijo potrebujemo:

izkoščiščene suhe slive

izkoščiščene datlje

nekaj suhih rdečih brusnic

temne rozine

Pa se lotimo:

Iz navedenega testa izrežemo po dva trakova dolžine 20 cm in ju prepletemo tako, da na začetku in koncu pustimo neprepleteni del za roke in noge. Še predno testo za trakove premažemo in posujemo z makom in sezamom, odvojimo nekoliko testa za glave. In sicer naredimo okrogle glave z vratom, ki ga spojimo s trupom. Glave okrasimo z rozinami (za oči) in izrežemo majhen košček rdeče brusnice za usta. Rozine in brusnice prilepimo z mlekom ali kar z vodo. Take možice spečemo in ohladimo ter jim nadevamo suhe slive za obuvalo in datlje za pokrivalo.

Verjemite moški bodo zelo presenečeni, saj so ti možički tudi dobri za pojest. To je čisto moja izvirna ideja, ki mi je lani šinila v glavo in je bila zelo lepo sprejeta.