Pa še nekaj mojih tort za različne priložnosti.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Samo nekaj utrinkov z mojega novega ustvarjanja (dekoracija-vse sem izdelala sama).

.

.

.

.

.

.

.

.

Ker je bilo danes deževno in tako pusto vreme, sem dobila navdih, da ustvarim kakšne nove piškotke. Zopet sem se poslužila moje ljube črno-bele kombinacije. In sicer so ti piškotki namenjeni tistim, ki imajo radi belo čokolado. Za testo sem izbrala istega kot pri kokosovih solzah, vendar bom vseeno še enkrat napisala.

Testo:

200 g moke

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja v prahu

1 rumenjak

1 veliko žlico kakva

Iz navedenih sestavin zamesimo gladko testo in ga postavimo za najmanj pol ure v hladilnik. Nato ga razvaljamo 3 mm debelo in izrežemo s poljubnimi modelčki, jaz se izrezala majhne sončke. Pečemo 15 minut na 180 stopinj ter ohladimo.

Nadev:

60 g sladke smetane

60 g bele čokolade

60 g masla

Smetano in čokolado zavremo, da se čokolada stopi in ohladimo. Nato dodamo maslo in stepamo, da krema postane popolnoma gladka. Zatem jo nadevamo v brizgalko in nabrizgamo na polovico ohlajenih piškotkov in jih sestavimo.

Obliv:

100 g bele ćokolade

40 g masla

Za obliv nad soparo stopimo čokolado in maslo, dobro premešamo in vanj pomakamo zgornje polovičke piškotov. Meni je to uspelo tako, da piškoti zgledajo kot školjke, zato se jih tako tudi imenovali. So pa zelo, zelo dobri, da se kar stopijo v ustih. Pa veliko uspeha pri ustvarjanju.