Samo nekaj utrinkov z mojega novega ustvarjanja (dekoracija-vse sem izdelala sama).
.
.
.
.
.
.
.
.
Ideje za posebne in drugačne
O strani:
Pridruži se Facebook skupini: 
Kategorije:
Arhiv:
Kontakt:
Ali uporabi naslednje možnosti:
Vzdrževanje:
|
28. avgust, 2008 ob 10:20 dop
Zeleli bi si se kaksen recept za nadev v torti, ker izgledajo odlično.
hvala
28. avgust, 2008 ob 8:56 pop
Osnovna čokoladna krema je opisana pri piškotih orehi in je tudi uporabljena pri teh slikah. Drugače pa je dobra tudi naslednja krema:
150 g masla, 50 g piškotnih drobtin, 50 g zmletih orehov, 150 g jagodne marmelade, 100 g stopljene jedilne čokolade, 2 žlici ruma.
Penasto vmešamo maslo, primešamo marmelado, stopljeno čokolado, drobtine, orehe in rum. kremo res penasto vmešamo. Ta krema ima okus po orehih.
Če pa želimo belo kremo pa se jaz poslužujem naslednjega recepta.
150 g masla, 150 g sladke smetane, 150 g bele čokolade, različne dišave (limonine, pomarančne,..)
Smetano in čokolado stopimo (zavremo) in ohladimo. Nato dodamo maslo in dišave in penasto vmešamo (vsaj 5 minut pri veliki hitrosti). Krema mora postati res gladka, da jo lahko tudi brizgamo.
To je nekaj osnovnih krem, upam da sem kaj pomagala.
28. avgust, 2008 ob 8:59 pop
Pozabila sem povedati, da navedene kreme uporabljam za mini tortice, za normalne torte pa se poslužujem smetane, želatine, sadja in čokolade.
15. april, 2010 ob 2:58 pop
pozdravljeni!
gledam vaše slike in me zanima kakšna je ta torta (pikapolonica)
ali je to normalna torta in je zgoraj in za glavo dodan dodatek za obliko - prav ta dodatek me zanima?
helena
16. april, 2010 ob 6:25 pop
Za torto pikapolonico spečem malo večji kvadratni biskvit in ga izrežem v obliki pikapolonice, ter ga sproti , ko jo nadevam oblikujem. Pomagam si s kremo in koščki biskvita.
Lp Mira
23. december, 2010 ob 6:00 dop
a nimajo takih tort tut u čokoladnem ateljeju? pa še isti podstave je in isto so narezane…
23. december, 2010 ob 7:52 dop
Hvala za ta komentar.
Na žalost še nisem bla v čokoladnem ateljeju in ne vem kako tam zgledajo, sigurno niso iste, podstavki so lahko isti, saj jih najbrž vsi kupujemo na istem mestu.
So pa to mini tortice in ne torte, saj so samo za enkrat v usta, na sliki zgledajo večje, vendar videz vara.
Si mi pa da idejo, da obiščem čokoladni atelje, hvala.
Lep pozdrav,
Mira