Po vseh teh depresivnih, turobnih dneh, sem si v svoji kuhinji zaželela malo sočnih sadežev, ki nas razveseljujejo poleti. Seveda sem morala uporabiti zamrznjene. Pri podjetju Romica kupujem zamrznjene sadne pireje, ki so enkratne kvalitete, saj so okusi res naravni in zelo močni. Tudi zamrznjeno sadje je take kvelitete, če ga pravilno odmrzneš, je skoraj kot sveže.
Podlago za torto sem naredila iz beljakov, sladkorja in mletih mandeljnov in sicer sem nabrizgala dva kroga v velikosti obroča premera 20 cm in ju spekla.
Za belo kremo sem uporabila belo čokolado, smetano in želatino. Za sadno pa sem uporabila pire črnega ribeza, želatino in smetano.
Po vrhu sem naredila žele iz jagodnega pireja in dodala maline, gozdne jagode in kandirane trakove pomaranče in limone.
Upam, da bo tudi vas osvežilo.
13. februar, 2009 ob 11:46 pop
aaaaaaaaaaaaaaaaaa fantastično.
Ko bi človek lahko kaj takega sam naredil… Kje pa naj dobim vse te pireje in vse to. 
14. februar, 2009 ob 9:20 dop
Vse podatke o teh pirejih, zamrznjenemu sadju in podjetju izveste na www.romica.si in www.sadni-pireji.si.
Ni težko ustvariti takšne tortice, le malo domišljije in rutine je potrebno. Lahko izbiraš med vrsto okusov in delaš mnogo kombinacij.
15. februar, 2009 ob 8:28 pop
Mmmm svaka čast. Sem po naključju odkrila ta blog in ga redno prebiram in vedno z veseljem pričakujem kaj novega…
26. februar, 2009 ob 5:03 pop
apmak čez to torto je pa ni!!!omamna že na pogled, da ne govorim o njenem okusu (preverjeno)!mmmm