Čisto preprosto sladko zadovoljstvo,ki je lahko vedno pri roki, saj shranjeni kifeljčki v kovinskih škatlah za piškote ostanejo dolgo časa sveži.

Vanilijevi rogljički:

300 g mehke moke

100 g sladkorja

200 g masla ali margarine

100 g orehov

2 rumenjaka

pol skodelice sladkorja v prahu

3 vanilin sladkorje

Iz navedenih sestavin (brez sladkorja v prahu in vanilina) zamesimo gladko testo, ga zavijemo v folijo in damo za 2 uri v hladilnik. Nato naredimo svaljke, ki jih razrežemo na 1 cm, zvaljamo v svinčnik dolžine približno 8 cm in oblikujemo v rogljičke ter zlagamo na peki papir na pekač. Pečico segrejemo na 190 stopinj in pečemo 10 do 15 minut, da so svetlo pečeni. Ohlajene povaljamo v mešanico sladkorja v prahu in vanilin sladkorjev ter shranimo v škatlo in dobro zapremo. No pa ne spomnite se nanje čez eno leto (malo heca).

 Kdor ima rad osvežilen okus po limonini, naj se le loti teh piškotov, saj so zelo dobri in dolgo obstojni.

Limonini svedrci:

200 g mehke moke

100 g masla ali margarine

70 g sladkorja

2 rumenjaka

1 žličko limonine lupine

Iz navedenih sestavin na hitro zamesimo gladko testo, ga zavijemo v folijo in damo za 1 uro v hladilnik. Nato naredimo svaljke, debeline 2 cm in jih narežemo na 1 cm. Vsak svaljek samo še malo povaljamo in narahlo zasučemo, da spremeni obliko (oblika svedra), jih nadevamo na peki papir na pekač ter svetlo rumeno zapečemo. Pečico predhodno segrejemo na 200 stopinj in pečemo 10 minut. Ko se svedrci ohladijo jih povaljamo v sladkorju v prahu, ki mu dodamo 2 Regina limonina sladkorja. Spravimo  jih v kovinsko škatlo in se spomnimo nanje, ko dobimo obiske.

Te male sladke prestice so zelo dobro in zanimivo čajno pecivo, čeprav zahtevajo več časa in spretnosti za pripravo. Delajmo jih, ko imamo čas, saj shranjene v škatlah zelo dolgo čakajo. Potrudimo se pri oblikovanju, saj vaja dela mojstra. Ne obupat, če prve ne bodo tako lepe, bodo pa zato bolj zanimive.

Sladke prestice:

250 g mehke moke

1 zravnano žličko pecilnega praška

75 g sladkorja

1 vanilin sladkor

1 jajce

125 g margarine

mleko za premaz prestic

kristalni sladkor

Z metlicami zmešamo zmehčano margarino, sladkor, vanilin sladkor in jajce nato dodamo moko, presejano s pecilnim praškom in na deski vgnetemo gladko testo. Če se lepi, ga damo za pol ure v hladilnik. Nato naredimo svaljke, debeline približno 1,5 cm ter jih narežemo na 1 cm. Vsak svaljek zvaljamo v tanek svinčnik, ki ga na konceh zavijemo in obrnemo v prestico.Vsako prestico premažemo z mlekom, vtisnemo v kristalni sladkor in zlagamo na peki papir na pekaču. Segrejemo pečico na 190 stopinj in svetlo zapečemo (približno 10 minut). Prestice ohladimo in zložimo v kovinsko škatlo, kjer zelo dolgo časa ostanejo sveže.