http://www.sladkosned.net Ideje za posebne in drugačne Sat, 15 Nov 2008 06:55:19 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ko sem začela ustvarjati slaščice, nisem nikoli mislila, da bom delala torte. Zdele so se mi preveč komplicirane za sestavljanje in krasitev. Sedaj pa mi ravno torte predstavljajo poseben izziv, da vedno ustvarim kaj novega, svojega. Seveda si za vsako torto vzamem čas in ur, ki jih porabim ne štejem, ... http://www.sladkosned.net/2008/11/15/kosarica-suhega-sadja/ Za ljubitelje pit vam tokrat predstavljam nekaj sodobnih, seveda francoskih,  saj sem zopet obiskala seminar gospoda Naser Gashija. Njegovi seminarji me vedno bolj privabljajo, saj se na njem ne naučimo samo slaščičarskih mojstrovin, pač pa tudi, kako vsi pripomočki v kuhinji in sama kuhinja po uporabi ostanejo čisti. Gospod Naser je ... http://www.sladkosned.net/2008/11/04/sodobne-pite/ Moram povedati, da so me te francoske slaščice popolnoma zasvojile. Tokrat sem se udeležila seminarja za minjone. Vsi nazivi za minjone so v glavnem francoski, zato bom jaz malo po svoje razložila kakšni minjoni so to. Najprej si poglejte končni izgled celodnevnega dela našega mojstra. Seveda je imel vso pomoč nas ... http://www.sladkosned.net/2008/10/29/minjoni/ Ker sem zelo navdušena nad francoskimi slaščicami, sem se zopet udeležila seminarja gospoda Naser Gashija in sicer so bile na sporedu torte. To niso bile naše klasične torte z biskvitom in kremo, pač pa se za podlago oziroma obod uporabljajo biskvit jocondo (prevladujejo mandli v prahu) in limonin ali lešnikov ... http://www.sladkosned.net/2008/10/21/torte-4/ Danes smo imeli posebni praznik, saj sva bila z možem krstna botra njegovemu nečaku Anžetu. Anže bo star štiri mesece in je zelo priden dojenček, le pri samem obredu se je malo oglasil, da smo vedeli, da je tudi on prisoten. Za to priložnost sem mu izdelala torto, prav posebno zanj, ... http://www.sladkosned.net/2008/10/12/sveti-krst/ Odkar sem bila na seminarju pri gospodu Naser Gashiju, mi žilica ni dala miru, da bi izdelala tiste slaščice v čašicah. Seveda sem jih malo skombinirala po svoje. So mi odlično uspele, tako da sem seminar stoprocentno izkoristila. Gospod Gashi ima sedaj svojo novo spletno stran (www.laganache.eu) in vam priporočam, ... http://www.sladkosned.net/2008/09/27/francoske-slascice/ Še nekaj mojih tort. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . http://www.sladkosned.net/2008/09/20/torte-3/ Danes vam bom pokazala kako lahko sami naredite izvirno darilo za znance, prijatelje ali svoje najdražje. Bili smo povabljeni na praznovanje visokih obletnic (90 in 80 let) zakonskega para. Oba sta še zelo krepostna, sploh pa prijetna človeka, ki jima tudi spomin služi bolje kot marsikateremu od nas. Ko sem razmišljala o ... http://www.sladkosned.net/2008/09/13/pletenica-ob-skodelici-kave/  Pozdravljeni zopet na mojem blogu. Že dolgo časa nisem napisala nobenega novega recepta, ker je bil pač čas počitnic, saj kar se tiče pisanja. Prav zato sem danes izbrala en nov preizkušen recept, ki bo všeč ljubiteljem sočnega peciva. Meni se zdi zelo dober, a je potrebno malo paziti na ... http://www.sladkosned.net/2008/09/07/socna-mini-rolada/ Za majhno popestritev vam predstavljam dve moji zadnji torti, za katere priložnosti so bile narejene pa se vidi po slikah. . . . . . . . . . . . . . . . . http://www.sladkosned.net/2008/07/09/torte-2/